Restaurante Gerenommeerd weer open, nadat chefkok Tom (35) te horen kreeg dat hij terminal is: “We weten niet hoelang we nog hebben, maar we gaan er het beste van maken” | Geração

GeraçãoToen Tom Van Lysebettens (35) te horen kreeg dat hij maar twee à seca jaar meer te leven Heeft, wou hij geen verre reis meer feito de bungeejumpen. Aqui você encontra Alison Roels (34) que está aberto para abrir o restaurante, mas também pode. Een maand nadat ze het nieuws hadden gekregen, staan ​​de reservas weer open. Cochon de Luxe é de volta.

Tom e Alison conheceu hun geluk geen blijf toen hun restaurante vorig jaar weer open ging, na zeven maanden verplichte sluiting. Enkele weken mais tarde moesten de deuren noodgedwongen alweer toe. Tom werd in spoed overgebracht naar het ziekenhuis. Diagnosticar: darmkanker. Em plaats van een zomer vol culinaire hoogstandjes, volgde een jaar vol chemo. De chef bleef optimistisch, maar een maand geleden kreeg hij te horen dat hij terminal is.


Citar

Semana Vorige hielden nós al testavonden. Dat era Stevig Maar Heak Leuk. Tom kon eindelijk weer kok zijn, niet alleen patiënt.

Alison Roels, como van Tom

Vijftig jaren moesten parcelas em twee, drie stuks worden geplet. Hoe ze dat gingen doen, was nog onduidelijk, maar één ding was zeker: het restaurant zou weer opengaan, ondanks dat Tom chemo blijft krijgen. Amper een maand nadat ze het nieuws kregen, is het al zover. A partir de 2 de junho de 2018, o Cochon de Luxe estava aberto para o grande público. Semana Vorige Werden al testvonden gehouden para vrienden en familie. “Isso foi Stevig Maar heel leuk”, zegt sommelier Alison. “Tom kon eindelijk weer kok zijn, niet alleen patiënt. Tegelijk foi het erg confrontarend om te beseffen hoe mooi en zorgeloos ons leven was. Weten niet hoelang we nog hebben, maar we gaan er het beste van maken.

Tom heeft deze levensspreuk op zijn arm staan.

Tom heeft deze levensspreuk op zijn arm staan. © Wannes Nimmegeers

Om te beginnen, hebben Tom e Alison secam fins de semana abertos em junho. “Veel verder kunnen we niet kijken”, klinkt het. Elke avond worden er maar twaalf couverts gedekt. “Ele é anders dan anders, maar we hebben weinig keus. Ele é o mesmo de niet opengaan. Zodra het kan, zullen we uitbreiden. Houd de website en sociale media dus goed in te gaten, want er komen nog plekjes bij.”

Humor

Wat mag je verwachten als je een plek weet te bemachtigen bij Cochon de Luxe? Een menu in de typische Tom-stijl: vol oneliners. Zo é sempre um aperitivo conheceu de naam ‘mooi, het leven é mooi’ e een gerecht dat ‘ik voel me kiplekker’ heet. “Verwijzingen naar water het afgelopen jaar gebeurd is, maar er zit ook een gerecht tussen dat we vorig jaar hadden ingepland”, duidt Alison.

Lukt het niet om te reserveren? Dan kan je Tom en Alison ook helpen door een steunkaart te kopen via website van het restaurant. ‘Wanneer u door onze onnozele openingsuren er niet in slaagt om uw voeten bijonder tafel te schuiven, maar u toch graag uw liefde voor ons wilt van betuigen (serenades aan onze majon voech evenuk evenuk) andere leuke manier om ons een hart onder de riem steken, namelijk met een goeie ouderwetse steunkaart’, staat daar te lezen. Een duwtje in de tapete dus voor het koppel, maar een deel gaat ook naar Kom op Tegen Kanker.

Mais informações via de local na rede Internet van Cochon de Luxe.

Tjörven (51), die restaurant alleen runt sinds overlijden van man twee jaar geleden, krijgt nu zelfde eretitel van Meesterkoks: “Dit is het ultieme eerbetoon aan Thierry” (+)

Ellen (36) é terminal ziek en organiseert crowdfunding para laatste wens: “Ik zou graag mijn tweede familie in Australië nog éen keer knuffelen” (+)

Bruggeling David (39) superou aan zware astma-aanval no Cambodjaanse cel: “Ik voelde dat het slecht ging met hem” (+)

READ  Ellen Callebout (44): “De periode dat Gert verliefd werd op een ander, ik kijk daar niet negatief naar”

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

DETRASDELANOTICIA.COM.DO PARTICIPE DO PROGRAMA ASSOCIADO DA AMAZON SERVICES LLC, UM PROGRAMA DE PUBLICIDADE DE AFILIADOS PROJETADO PARA FORNECER AOS SITES UM MEIO DE GANHAR CUSTOS DE PUBLICIDADE DENTRO E EM CONEXÃO COM AMAZON.IT. AMAZON, O LOGOTIPO AMAZON, AMAZONSUPPLY E O LOGOTIPO AMAZONSUPPLY SÃO MARCAS REGISTRADAS DA AMAZON.IT, INC. OU SUAS AFILIADAS. COMO ASSOCIADO DA AMAZON, GANHAMOS COMISSÕES DE AFILIADOS EM COMPRAS ELEGÍVEIS. OBRIGADO AMAZON POR NOS AJUDAR A PAGAR AS TAXAS DO NOSSO SITE! TODAS AS IMAGENS DE PRODUTOS SÃO DE PROPRIEDADE DA AMAZON.IT E DE SEUS VENDEDORES.
guiadigital.info