O melhor vinho do Wine 25 é de Portugal, a casa da negociação secreta

O vinho está associado a garrafas de vinho com menos de 25 anos, que custam o dobro

Numa noite gelada no mês passado, bebi várias misturas vermelhas com um ensopado de carne picante com azeitonas. Preço da garrafa de melhor degustação –$ 7—Fiquei atordoado, mas não havia prova disso: Portugal.

Sou viciado em barganha de álcool (talvez você também possa) Este país europeu é meuwhUm lugar para brancos autênticos e tintos vibrantes e de baixo custo. O que você gosta nos tintos frescos e deliciosos brancos e deliciosos, duros como a seda, feitos por vinicultores talentosos com mais de 250 uvas nativas exóticas?S? Isso vale a pena?

Não é de estranhar que as vendas de vinhos portugueses não constem de lista. Um varejista popular no Reino Unido. Bergman Wine Sellers Ltd., A venda agora Quase Cinco vezes mais vinhos portugueses do que há cinco anos. Winifordugal, um grupo de empresas de vinho e associações comerciais regionais, relata que as vendas no Reino Unido aumentarão em 22% em 2019 e as vendas nos Estados Unidos em setembro de 2020 em surpreendentes 35,1%. As taxas excluindo vinhos country certamente ajudaram.)

A idade bloqueada pode ser uma parte adicional do apelo desses vinhos Exploramos lugares como as vinhas íngremes e esplanadas do Vale do Toro, ou relaxamos nas aldeias Alcarve caiadas de branco por belas praias.

Muito tempo chegou

Se não sabe nada de vinhos portugueses, é altura de aprender. Há muito mais neles do que os portos ricos e doces que você poderia ter comido depois do jantar – ou mesmo o fosco rosa e alegre que seus avós beberam da garrafa atarracada. Nação ibérica Existem tesouros escondidos, uvas incomuns e áreas pouco conhecidas.

O que desencadeou isso Atual Interessado em vinho português? Primeiro, tintos e brancos secos vêm cada vez melhor. A adesão à UE em 1986 abriu as portas para novos investimentos e subvenções da UE que elevaram as pequenas vinícolas boutique a grandes cooperativas e as ajudaram a melhorar suas técnicas de vinificação com equipamentos modernos. O turismo fez a sua parte, apresentando aos amantes do vinho os vinhos dessas regiões A terra do brilhante e novo Vinho Verde da costa sul do Algarve à costa norte do Minho. Cada um tem sua própria galáxia de uva Delicioso Spicy White Maria Gomez, Deep Color Tinto Albrochiro e Trincadira, com a sua cuba de framboesa. Freqüentemente, os produtores de vinho os combinam com blends de tinto ou branco, que são definitivamente novas variações em estilos familiares, com sabores únicos.

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Lugares para conhecer

A área de Turo, com as suas vinhas íngremes acima do rio Toro, no norte de Portugal, é famosa pelos seus portos reforçados, mas ao longo da última década ou mais quintessência (Jardins do Vinho) Eles começaram a produzir vinhos de mesa secos valiosos tintos e brancos a partir de 80 variedades de uva, com 20 pessoas crescendo juntas no mesmo vinhedo. Turika National é a principal uva vermelha que você precisa conhecer, mas experimente as brancas também.

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Região vinícola do Alto Turo em Portugal.

Fotógrafo: – / Getty Images

Em Pirata, na chuvosa costa centro-norte do país, os vinhedos estão aninhados entre belas praias e montanhas baixas; O aumento da temperatura devido às mudanças climáticas ajudou o artesanato regional a tingir com elegância. A principal baga de uva, durante muito tempo, produziu perfumes esfumados que são a resposta de Portugal aos papagaios italianos. De Pyrada Os compostos brancos estão começando a atrair mais atenção. A Quinta de Arguira é um dos novos jardins de destaque, fundado pela família que gere a gigante adega Aveloda, no Winho Verde, a lançar os seus vinhos nos Estados Unidos

Área ensolarada e árida de Tao a leste de Pirata com vinhedos nas encostas da montanha, outro lugar para ver a qualidade. Os vermelhos são mais leves que o Turo, mas têm muito mais textura e idade.

Mas um grande impulso para o recém-chegado é o Alendezo quente e seco do Sudeste, que tem mais de 3.000 horas Sem nuvens O sol anual, assim como as noites são muito escuras, Tem o primeiro céu escuro da Reserva de Alqua Destino de turismo Starlight certificado. Também cobre um terço das florestas de cortiça do mundo Um novo plano de sustentabilidade que inclui a conservação da água e o uso reduzido de energia.

Grandes jogadores como a família Simdington e Chokrab correram para investir nas regiões frias de Allendez, e o renascimento dos tradicionais vinhos âmbar (Vinho da Talha) certamente fará as delícias dos apreciadores de aventura. A maioria dos vinhos são misturas tintas de corpo inteiro, mas os enólogos dinâmicos e ambiciosos estão fazendo experiências a pé para esmagar uvas, reviver variedades antigas e criar brancos ricos e perfumados a partir de uvas como a rubero.

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Sim, existem vinhos maravilhosos em Portugal que custam $ 35 ou mais, mas as 15 garrafas incríveis abaixo custam $ 25 ou menos.

Brancos

O vinho está associado a garrafas de vinho com menos de 25 anos, que custam o dobro

Fonte: Fornecedores

2018 Quinta de Sogapalha Arindo ($ 15)
Produzido por Sandra Tavares de Silva, uma das vinicultoras portuguesas excepcionalmente talentosas na vinícola de seus pais perto de Lisboa, este suculento e suculento branco é uma fonte perfeita com saladas e peixes grelhados.

2018 Cartesiano Branco Évora Eugenio de Almeida ($ 16)
Uma mistura exuberante e profunda das uvas Andao Vaz e Arindo, este Allendezo White tem uma textura lisa e redonda e coberturas esfumadas.

2018 Louis Pato Vinhas Velhas Branco ($ 20)
Esta mistura delicada e suave de minerais de bagel e cerejas dá aos sensores Isso custou $ 50 Uma corrida pelo dinheiro. O lendário enólogo de Byrrada também faz tintos estrelados com uvas Baga.

2019 Louis Duarte Rubric White ($ 23)
Com aromas florais redondos e ricos e sabores de frutas tropicais maduras, este blend de Allendez Antio Vaz, Vertelho e Viagnier é cremoso, duro, mas vibrante. Durde é um dos enólogos mais premiados de Portugal, e este rótulo é o seu projeto pessoal.

O vinho está associado a garrafas de vinho com menos de 25 anos, que custam o dobro

Fonte: Fornecedores

2019 Louis Zebra Wines White Gisto Unlimited ($ 24)
A combinação de rabicado e vayasinho com riscas das outras duas uvas brancas, este branco seco de osso do Turo dá água na boca e em camadas, anseia por outro copo.

2017 Quinta de Aguira “Arco de Aguira” Branco ($ 25)
Impressionantemente complexa, esta uva Maria Gomez branca e macia é baseada em um projeto ambicioso em Pyroda, Também conhecido em outras regiões como o Fernão Pierce. (Esta é uma das poucas variedades com nome de uma pessoa, mas a origem histórica é misteriosa; de acordo com Winiford, pode ter sido o nome de um fazendeiro de longa data que trabalhava bem com uvas.) O O aroma floral branco do vinho e os sabores de frutas estelares conferem-lhe um sabor atraente.

2018 Neaport Rhodoma White ($ 25)
Este branco fresco e sofisticado da Toro tem um aroma a lima e gengibre picante e sabores salgados e minerais, com um final longo. São cinco castas neste mix, incluindo rabicado e codeca do larinho.

Vermelhos

O vinho está associado a garrafas de vinho com menos de 25 anos, que custam o dobro

Fonte: Fornecedores

2019 Hearted Do Espora Monte Velho ($ 7!)
Pense em um vinho de hambúrguer suculento e desajeitado. Não, não é complicado, mas esta mistura vermelha amável de quatro uvas da Allendezo tem um caráter picante-saboroso. (Além disso, o Espora trinketra 2018, um tinto macio e maduro com notas de tabaco e frutas de amora, sai por US $ 11 a garrafa.)

2018 Gaza Feririnha Papa Fig ($ 16)
Este blend de quatro uvas da Toure com roxo profundo e aromas de violeta e cedro é macio, redondo e de dar água na boca.

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