O melhor vinho do Wine 25 é de Portugal, a casa da negociação secreta

Numa noite gelada no mês passado, bebi várias misturas vermelhas com um ensopado de carne picante com azeitonas. Preço da garrafa de melhor degustação –$ 7—Fiquei atordoado, mas não havia prova disso: Portugal.

Sou viciado em barganha de álcool (talvez você também possa) Este país europeu é meuwhUm lugar para brancos autênticos e tintos vibrantes e de baixo custo. O que você gosta nos tintos frescos e deliciosos brancos e deliciosos, duros como a seda, feitos por vinicultores talentosos com mais de 250 uvas nativas exóticas?S? Isso vale a pena?

Não é de estranhar que as vendas de vinhos portugueses não constem de lista. Um varejista popular no Reino Unido. Bergman Wine Sellers Ltd., A venda agora Quase Cinco vezes mais vinhos portugueses do que há cinco anos. Winifordugal, um grupo de empresas de vinho e regiões que representam a região, relata que as vendas no Reino Unido aumentarão 22% em 2019 e as vendas nos Estados Unidos em setembro de 2020 em surpreendentes 35,1%. As taxas excluindo vinhos do país certamente ajudaram.)

A idade bloqueada pode ser uma parte adicional do apelo desses vinhos Exploramos lugares como as vinhas íngremes e esplanadas do Vale do Toro, ou relaxamos nas aldeias Alcarve caiadas de branco por belas praias.

Muito tempo chegou

Se não sabe nada de vinhos portugueses, é altura de aprender. Há muito mais neles do que os portos ricos e doces que você poderia ter comido depois do jantar – ou mesmo o fosco rosa e alegre que seus avós beberam da garrafa atarracada. Nação ibérica Existem tesouros escondidos, uvas incomuns e áreas pouco conhecidas.

O que desencadeou isso Atual Interessado em vinho português? Primeiro, tintos e brancos secos vêm cada vez melhor. A adesão à UE em 1986 abriu as portas para novos investimentos e subvenções da UE que elevaram as pequenas vinícolas boutique a grandes cooperativas e as ajudaram a melhorar suas técnicas de vinificação com equipamentos modernos. O turismo fez a sua parte, apresentando aos amantes do vinho os vinhos dessas regiões A terra do brilhante e novo Vinho Verde da costa sul do Algarve à costa norte do Minho. Cada um tem sua própria galáxia de uva Delicioso Spicy White Maria Gomez, Deep Color Tinto Albrochiro e Trincadira, com a sua cuba de framboesa. Freqüentemente, os produtores de vinho os combinam com blends de tinto ou branco, que são definitivamente novas variações em estilos familiares, com sabores únicos.

Lugares para conhecer

A área de Turo, com as suas vinhas íngremes acima do rio Toro, no norte de Portugal, é famosa pelos seus portos reforçados, mas ao longo da última década ou mais quintessência (Jardins do Vinho) Eles começaram a produzir vinhos de mesa secos valiosos tintos e brancos a partir de 80 variedades de uva, com 20 pessoas crescendo juntas no mesmo vinhedo. Turika National é a principal uva vermelha que você precisa conhecer, mas experimente as brancas também.

Em Pirata, na chuvosa costa centro-norte do país, os vinhedos estão aninhados entre belas praias e montanhas baixas; O aumento da temperatura devido às mudanças climáticas ajudou o artesanato regional a tingir com elegância. A principal baga de uva, durante muito tempo, produz perfumes esfumados que são a resposta de Portugal à liberdade condicional da Itália. De Pyrada Os compostos brancos estão começando a atrair mais atenção. A Quinta de Arguira é um dos novos jardins de destaque, fundado pela família que gere a gigante adega Aveloda, no Winho Verde, a lançar os seus vinhos nos Estados Unidos

Área ensolarada e árida de Tao a leste de Pirata com vinhedos nas encostas da montanha, outro lugar para ver a qualidade. Os vermelhos são mais leves que o Turo, mas têm muito mais textura e idade.

Mas um grande impulso para o recém-chegado é o Alendezo quente e seco do Sudeste, que tem mais de 3.000 horas Sem nuvens O sol anual, assim como as noites são muito escuras, Tem o primeiro céu escuro da Reserva de Alqua Destino de turismo Starlight certificado. Também cobre um terço das florestas de cortiça do mundo Um novo plano de sustentabilidade que inclui a conservação da água e o uso reduzido de energia.

Grandes jogadores como a família Simdington e Chokrab correram para investir nas regiões frias de Allendez, e o renascimento dos tradicionais vinhos âmbar (Vinho da Talha) certamente fará as delícias dos apreciadores de aventura. A maioria dos vinhos são combinações de tintos de corpo inteiro, mas os enólogos dinâmicos e ambiciosos estão a pé para esmagar uvas, reviver variedades antigas e criar brancos ricos e perfumados a partir de uvas como a rubero.

Sim, existem vinhos maravilhosos em Portugal que custam $ 35 ou mais, mas as 15 garrafas incríveis abaixo custam $ 25 ou menos.

Brancos

2018 Quinta de Sogapalha Arindo ($ 15)
Produzido por Sandra Tavares de Silva, uma das vinicultoras portuguesas excepcionalmente talentosas na vinícola de seus pais perto de Lisboa, este suculento e suculento branco é uma fonte perfeita com saladas e peixes grelhados.

2018 Cartesiano Branco Évora Eugenio de Almeida ($ 16)
Uma mistura exuberante e profunda das uvas Andao Vaz e Arindo, este Allendezo White tem uma textura lisa e redonda e coberturas esfumadas.

2018 Louis Pato Vinhas Velhas Branco ($ 20)
Esta mistura delicada e suave de minerais de bagel e cerejas dá aos sensores Isso custou $ 50 Uma corrida pelo dinheiro. O lendário enólogo de Byrrada também faz tintos estrelados com uvas Baga.

2019 Louis Duarte Rubric White ($ 23)
Com aromas florais redondos e ricos e sabores de frutas tropicais maduras, este blend de Allendez Antio Vaz, Vertelho e Viagnier é cremoso, duro, mas vibrante. Durde é um dos enólogos mais premiados de Portugal, e este rótulo é o seu projeto pessoal.

2019 Louis Zebra Wines White Gisto Unlimited ($ 24)
A combinação de rabicado e vayasinho com riscas das outras duas uvas brancas, este branco seco de osso do Turo dá água na boca e em camadas, anseia por outro copo.

2017 Quinta de Aguira “Arco de Aguira” Branco ($ 25)
Impressionantemente complexa, esta uva Maria Gomez branca e macia é baseada em um projeto ambicioso em Pyroda, Também conhecido em outras regiões como o Fernão Pierce. (Esta é uma das poucas variedades com nome de uma pessoa, mas a origem histórica é misteriosa; de acordo com Winiford, pode ter sido o nome de um fazendeiro de longa data que trabalhava bem com uvas.) O O aroma floral branco do vinho e os sabores de frutas estelares conferem-lhe um sabor atraente.

2018 Neaport Rhodoma White ($ 25)
Este branco fresco e sofisticado da Toro tem um aroma a lima e gengibre picante e sabores salgados e minerais, com um final longo. São cinco castas neste mix, incluindo rabicado e codeca do larinho.

Vermelhos

2019 Hearted Do Espora Monte Velho ($ 7!)
Pense em um vinho de hambúrguer suculento e desajeitado. Não, não é complicado, mas esta mistura vermelha amável de quatro uvas da Allendezo tem um caráter picante-saboroso. (Além disso, o Espora trinketra 2018, um tinto macio e maduro com notas de tabaco e frutas de amora, sai por US $ 11 a garrafa.)

2018 Gaza Feririnha Papa Fig ($ 16)
Esta combinação de quatro uvas de Duro com uma tonalidade púrpura profunda e aromas intensos de violeta e cedro é suave, arredondada e de dar água na boca.