Energiecrisis treft ‘Bakker Jens’: broers sluiten twee van de drie vestigingen na Antuérpia | Antuérpia

Eigen Bakkerij: Jens Ribbens (27) uit Kalmthout droomde er al van kindbeen of van. En – toegegeven – een beetje tot zijn eigen verbalizing lukte het hem om die jongensdroom te vervullen. Vijf jaar geleden opende Jens zijn eigen zaak: ‘Bakker Jens’ em Ekeren. Al gauw stapte O irmão de Jens, Jorg (29), die commercieel is aangelegd, in de zaak. Onder zijn impuls ging het snel. Er werden fornos aangekocht. Voortaan era ‘Bakker Jens’ geen koude bakker meer, maar een échte warme.

En de klanten? Die vonden vlotjes hun weg naar de Bakkerij van de broers em Ekerse Molenstraat. Het escritura Jens en Jorg dromen van een tweede filiaal. Die vonden ze een goede twee jaar geleden em de Bloemstraat em Kalmthout. Além disso, todos os outros genoeg foram, ging in mei van dit jaar een derde vestiging van Bakker Jens open: in De Lunden in Merksem, vlakbij het Jan Palfijnziekenhuis.

Maar de euforie van de broers sloeg daarna snel om in vertwijfeling. “Tivemos alles netjes uitgerekend: een derde filiaal openen was perfect haalbaar”, vertelt Jorg. “Maar parcelas começaram de prijzen van de grondstoffen – graan bijvoorbeeld – porta de crise em Oekraïne de pan uit te swingen”. Het werd steeds moeilijker om onze zaken winstgevend te maken. Vergeet ook niet: nós tínhamos zes mensen vastas em dienst. Ons personeel betalen: het werd een wel erg grote hap uit het budget.”

Om de kosten te drukken, gingen Jens e Jorg zélf in de zaak staan ​​​​om de klanten te bedienen. Maar de moed om verder te doen, zakte hen steeds verder in de schoenen. “Nós começamos luidop na te denken over de toekomst van onze zaak. Eigenlijk wilden nós paramos. Maar tóch deden we verder.”

Jens en Jorg ploeterden voort. Tot ze onlangs hun energiefactuur bekeken. “Echt waar, ik viel van mijn stoel”, zegt Jorg. “Ele é waanzin. Gás, eletricidade… Nós betalen volgens mijeen tienvoud van wat we vroeger betaalden.”

Não há nenhuma opção de Jens em Jorg para um besluit drástico: twee van de drie vestigingen van Bakker Jens – Kalmthout en Merksem – gaan definitief dicht. “Nós nemen deze beslissing niet lichtzinnig”, zegt Jorg. “Maar nós moeten iets feito. Também nós onze zaken gewoon openhouden en doen tambémf er niets aan de hand is, gaan we financieel kopje onder. En alles kwijtspelen? Dat willen we – zéker op onze jonge leeftijd – koste wat het kost vermijden.”

Het filiaal van Bakker Jens em Ekeren blijft voorlopig wel open. “Maar eerlijk? Nós superamos om ook daar te sluiten. Onze boekhouder bekijkt momenteel em detalhe hoe we ervoor staan.”

De beslissing om te sluiten komt hard aan. Tudo bem com Jens e Jorg. Ook bij de vele klanten die de voorbije jaren bij Bakker Jens sobre o vloer kwamen. “Het nieuws verspreidt zich ondertussen als een lopend vuurtje”, zegt Jorg. “Uiteraard zijn onze klanten enorm teleurgesteld”. Maar ergens – en dat merken we heel duidelijk – begrijpen ze onze beslissing wel. Het zijn geen gemakkelijke tijden. Voor niemand.

Jens e Jorg hopen nu dat er zich een kandidaat aandient die de twee vestigingen van Bakker Jens wil overnemen. “Een grote speler in de bakkerijwereld misschien? Ik weet het niet. Onze filialen hebben alleszins veel potentieel. En de vestiging em Ekeren? Nós zullen moeten afwachten hoe dat verhaal afloopt.”

Té ver vooruitkijken wil Jorg voorlopig niet. “Maar als dit alles achter de tapete is, ga ik zo snel mogelijk op zoek naar een vaste job. Dat staat vast”, besluit hij.

Bakker Johan Hendrickx zet na 68 jaar punt achter bekend familiebedrijf: “Mijn personeel ga ik het meest missen”

“Ik betaal deze maand 4.300 euro voor gas en elektriciteit… en de regering doet niets”: Brugse bakker trekt aan alarmbel door stijgende energie- en grondstofprijzen

Yves en Nadia sluiten noodgedwongen deuren van slagerij Cremie: “Hoge energiekosten laten ons geen andere keuze”

Marleen (72) e Walter (73) sluiten hun bakkerij tijdelijk door hoge energieprijzen: “Facturen liggen drie keer hoger dan begin dit jaar”