Açúcar prejudica o cérebro das crianças Evmi

Bebidas açucaradas

O açúcar não é bom para o desenvolvimento do cérebro do bebê. Isso mostra Nova pesquisa Da University of Georgia, em parceria com a University of Southern California.

Neste estudo, os cientistas alimentaram os ratos jovens com uma solução de açúcar a 11% diariamente, além de sua alimentação normal, semelhante às bebidas adoçadas disponíveis no mercado.

Em seguida, os ratos foram solicitados a realizar uma tarefa de memória dependente do hipocampo. Os ratos tiveram de se lembrar do contexto em que haviam visto algo conhecido anteriormente.

“Descobrimos que os ratos que comeram açúcar no início da vida tinham uma capacidade reduzida de reconhecer algo novo em um determinado contexto.” Emily Noble, uma das pesquisadoras, disse que os ratos que não foram alimentados com açúcar foram capazes de fazer o trabalho. Nós vamos.

O hipocampo é a parte do cérebro envolvida no armazenamento e recuperação de informações do cérebro. Essa parte do cérebro ainda está se desenvolvendo durante a adolescência.

Os ratos alimentados com o açúcar foram capazes de realizar uma segunda tarefa de memória, que não envolveu o hipocampo. Noble: “O consumo de açúcar no início da vida parece afetar negativamente o aprendizado e o desenvolvimento da memória associados ao hipocampo.”

Flora intestinal

A diminuição da memória parece estar relacionada à flora intestinal: o aumento do consumo de açúcar aumentou o nível de algumas bactérias intestinais. Para ver se esse aumento neste tipo de bactéria intestinal realmente teve um efeito negativo na memória, os pesquisadores aumentaram o número de bactérias intestinais na flora intestinal dos ratos que nunca haviam consumido açúcar, e esses ratos, mais tarde, também mostraram memória fraca. No entanto, descobriu-se que esse comprometimento da memória se aplica a tarefas relacionadas e não relacionadas ao hipocampo. “As próprias bactérias causam déficits cognitivos”, disse Noble.

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Ela e seus colegas observam a importância de novas pesquisas sobre como a microbiota intestinal afeta o desenvolvimento do cérebro, para que possa se desenvolver de maneira saudável.

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